如今，谷物，香料，坚果，早餐谷物，干果和蔬菜，面食，面条，茶，干草药产品和其他耐用的农产品通常储存在合成聚乙烯袋中。真菌和昆虫侵蚀对储存期间谷物的质量造成重大损害，并且倾向于加快储存作物和其食品中的不希望的化学变化和消费毒素的积累[1,2]。因此，在共同的包装或储存系统下，耐用食品商品的质量恶化是不可避免的。物理控制技术，如高压，真空，受控/改性的大气（CA / MA），射频，微波和高温具有无含化学残留物的优点，尽管昆虫和真菌易感性对物理控制技术的变化[3,4]。

将储存昆虫对农药的抵抗力和消费者厌恶对农药残留的厌恶已经鼓励研究有前途的替代害虫控制技术。此外，由于全球现代消费者在现代消费者中生成的需求不断增长，还认为有机非化学食品保存方法也被认为是保持这些产品。由于高品质，有机食品返回现代超市和国际市场的高价格，如CA / MA这样的非化学保存系统通过食品加工机获得了更多的关注，并且通常被认为是对农药应用或化学熏蒸的有前途的替代方法在热带条件下的存储系统[5]。

密封存储系统使用密封容器或包装来修改储存气氛，获得低氧气（O.₂）和高碳二氧化碳（CO₂）储存几周后的气氛[6,7,8]。The alteration of the storage atmosphere is achieved through the respiratory metabolism of the live foods (i.e.: grains, nuts etc.), insects and microorganisms present in the storage environment (Figure 1), and results in insect mortality and inhibition of aflatoxin-producing fungi due to lack of oxygen and high carbon dioxide levels [9, 8]. Changes in the quality of commodity in stored food could be predicted from knowledge of the storage temperature, moisture, atmosphere and initial quality of the product [7,8,9].

CA存储或多或少类似于MA存储，但获得特定的高CO水平₂和/或低o₂通过添加特定的气氛，在整个存储期间保持。尽管CA对耐用食品商品的储存害虫进行了效力，但它是当地工业的相当昂贵的系统。因此，发展低钙有效的害虫和真菌控制方法很重要。低压真空食品储存或包装系统通过使用简单的真空泵有效地提供低氧环境，以疏散储存容器或包装内的大气。吸尘器也可以与低o结合使用₂并创造高CO₂储存或包裹氛围内的环境。之前的研究[10,11]表明，低压（真空）处理可以有效地用于控制树螺母的储存害虫而不影响质量。

储存，昆虫，改性大气，密封储存，真空。

如今，谷物，香料，坚果，早餐谷物，干果和蔬菜，面食，面条，茶，干草药产品和其他耐用的农产品通常储存在合成聚乙烯袋中。真菌和昆虫侵蚀对储存期间谷物的质量造成重大损害，并且倾向于加快储存作物和其食品中的不希望的化学变化和消费毒素的积累[1,2]。因此，在共同的包装或储存系统下，耐用食品商品的质量恶化是不可避免的。物理控制技术，如高压，真空，受控/改性的大气（CA / MA），射频，微波和高温具有无含化学残留物的优点，尽管昆虫和真菌易感性对物理控制技术的变化[3,4]。

将储存昆虫对农药的抵抗力和消费者厌恶对农药残留的厌恶已经鼓励研究有前途的替代害虫控制技术。此外，由于全球现代消费者在现代消费者中生成的需求不断增长，还认为有机非化学食品保存方法也被认为是保持这些产品。由于高品质，有机食品返回现代超市和国际市场的高价格，如CA / MA这样的非化学保存系统通过食品加工机获得了更多的关注，并且通常被认为是对农药应用或化学熏蒸的有前途的替代方法在热带条件下的存储系统[5]。

密封存储系统使用密封容器或包装来修改储存气氛，获得低氧气（O.₂）和高碳二氧化碳（CO₂）储存几周后的气氛[6,7,8]。The alteration of the storage atmosphere is achieved through the respiratory metabolism of the live foods (i.e.: grains, nuts etc.), insects and microorganisms present in the storage environment (Figure 1), and results in insect mortality and inhibition of aflatoxin-producing fungi due to lack of oxygen and high carbon dioxide levels [9, 8]. Changes in the quality of commodity in stored food could be predicted from knowledge of the storage temperature, moisture, atmosphere and initial quality of the product [7,8,9].

CA存储或多或少类似于MA存储，但获得特定的高CO水平₂和/或低o₂通过添加特定的气氛，在整个存储期间保持。尽管CA对耐用食品商品的储存害虫进行了效力，但它是当地工业的相当昂贵的系统。因此，发展低钙有效的害虫和真菌控制方法很重要。低压真空食品储存或包装系统通过使用简单的真空泵有效地提供低氧环境，以疏散储存容器或包装内的大气。吸尘器也可以与低o结合使用₂并创造高CO₂储存或包裹氛围内的环境。之前的研究[10,11]表明，低压（真空）处理可以有效地用于控制树螺母的储存害虫而不影响质量。

储存，昆虫，改性大气，密封储存，真空。

然而，密封或真空储存下的昆虫死亡率取决于昆虫的类型，CO₂易感性，产品类型，温度以及是否发生侵扰发生在处理的商品的内部或外部。有关储存商品质量变化率的信息是对害虫控制系统的成本效益分析所必需的。因此，关于湿气和气体扩散的信息和理解，MA /真空处理干粮商品的等温特征，物理化学和结构变化对于建立储存产品害虫，真菌并获得耐用食品的最佳质量是必不可少的。