A.国际书章节（1）

1。穆斯坦v *等等。（2017）将葵花籽加工成粒，船体和粘贴，葵花籽油：互动，应用和研究，ED。Monwar Hossain，Nova Science Publishers，纽约。ISBN：978-1-53611-889-6。

B.科学文章

I. ISI科学核心系列（带有影响因素）

1. Semeniuc Ca *，Socaciu Mi，Socaci SA，穆斯坦v *，Fogarasi M，Rotar AM（2018）化学计量比较和各种精油的分类，从苹果植物和Lamiaceae家族的植物中提取，基于其化学成分和生物活性，分子，23（9），2261（Q2 - 如果= 3.098）
2. Paucean a，摩尔多瓦op，穆斯坦v *，Socaci S，Dulf Fv，Alexa E，Man Ms，Muresan Ae，Musti S（2018）叶酸，矿物质，氨基酸，脂肪酸和绿色和红扁豆的挥发性化合物。小麦扁豆复合面粉，化学中央杂志，12（1）：88（Q2 - 如果= 2.284）
3. Temkov，M，Stinska H，Dobrev G，Velickova E，穆斯坦V.，Krastanov A，（2018）纯化两种α水溶液中的细菌菊粉酶，生命科学的工程，早期观https://doi.org/10.1002/lesc.201700174，（Q2 - 如果= 2.385）
4. Kouassi-Koffi，JD，Sturza A，P？Ucean A，Man S，Muresan，EA，Petru？G，穆斯坦v *，Muse S（2018）。葡萄糖氧化酶的作用对小麦玉米面团和面包，食品科学与技术的纹理特征，接受，媒体（如果= 1.084.）
5. vlaic ra，穆斯坦V.，Muresan AE，Muresan CC，Paucean A，斜切V，ChiS SM，Musti S. 2018.在生长阶段期间，梅花果皮中的多酚，黄酮，花青素和叶绿素含量的变化：从果实到成熟。Notulae Botanicae Horti Agrobotanici 46：148-155（如果= 0.648.）
6. Chis Ms，P？Ucean A，Stan L，穆斯坦V.，vlaic rv，man s，biris-dorhoi es，muste s（2018），乳酸杆菌植物藻ATCC 8014在奎奴亚藜酵母适应性和抗氧化潜力，罗马尼亚生物技术信函23（3）：13581-13591（如果= 0.321）。
7. Vlaic Ra，Socaci sa，muresan ae，muresan c，摩尔多瓦op，muse s，穆斯坦V.（2017）果实生长过程中的生物活性化合物和挥发性曲线动态，农业科技杂志，19：1565-1576（Q2 - 如果= 0.890）
8. Muresan EA，Muse S，Muresan CC，Mudura E，P？Ucean A，Stan L，Vlaic Ra，Cerbu Cg，穆斯坦V.（2017）三个苹果品种发育阶段多酚、叶绿素和类胡萝卜素的评估，罗马尼亚生物技术快报，22（3）：12456-12553（IF=0.321）
9. p？ucean a，vodnar dc，穆斯坦v *，Fetea F，Ranga F，Man Sm，Muse S，Socaciu C（2017）通过红外光谱监测乳酸浓度：一种新的开发方法乳酸杆菌发酵介质具有潜在食品应用，Acta Alimentaria，46（4）：420-427，DOI：10.1556 / 066.2017.0003。（如果= 0.384）
10. 穆斯坦v *，Danthine s，muresan ae，racol？a e，blecker c，musti s，socaciu c，baeten v（2016）原位近红外光谱和化学计量学的油籽食品脂质氧化分析：向日葵核贴（Tahini）示例，Talanta，155：336-346，DOI：10.1016 / J.Talanta.2016.04.019（Q1 - 如果= 4.035）
11. 穆斯坦v *，黄兰，博布克？S，RACOLTA E，METE S，SOCACIU C，泽根C（2015）烤向日葵核膏（Tahini）稳定性：储存条件和粒度影响，美国石油化学家社会，92（5）：669-683，DOI：10.1007 / S11746-015-2622-7（Q2 - 如果= 1.505）
12. Kouassi-Koffi JD，穆斯坦V.，GNAGUI SN，STURZA A，Mudura E，KouaméLP（2015）小麦面粉面团流变性能测量：目标值对达到的结果，纹理研究杂志，46（6）：475-486，DOI：10.1111 /JTXS.12153（Q2 - 如果= 1.261）
13. Muresan Ae，Muse S，Vlaic Ra，Bobis O，Muresan C，Socaciu C，穆斯坦V.（2015）HPLC测定和FT-MIR在水果发育过程中不同苹果品种果汁的预测，Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca 43（1）：222-228（如果2016 = 0.480）
14. 穆斯坦v *，Danthine s，racolta e，musti s，泽泽c（2014）粒度分布对向日葵的流变学和结构的影响，食品工艺工程杂志37：411-426（if 2016 = 1.37）
15. 穆斯坦v *，泽尼粉，黄土，浣熊？A E，Musti S（2013）糖果产品（Halva型）从向日葵获得：生产技术和质量改建。审查，Biotechnol Agron SoC 17：651-659（if = 0.487）

II。ISI科学核心系列（没有影响因子）

1. 穆斯坦V.*，（2018）。通过湿法激光衍射进行无水食物悬浮液的粒度分析：向日葵Tahini应用。农业科学大学和兽医克鲁纳波卡公报。食品科学与技术;第75卷，1：43-52。
2. Muresan，A. E.，Muste，S.，Petrut，G.，Vlaic，R. A.，Man，S. M.，＆穆斯坦，V. *（2016）。龙舌兰果实在滋补葡萄酒技术中的新用途。农业科学大学和兽医克鲁纳波卡公报。食品科学与技术;第73卷，2：117-122
3. 穆斯坦v *，puscas a，gherasim c，cuibus l，racol？a e，muste s，socaciu c（2015）新方法在向日葵种子处理：内核，具有几种技术应用，外壳包装，不同脂肪含量tahini和halva属性，农业科学大学和兽医克鲁纳波卡公报。食品科学与技术72：253-260
4. 穆斯坦V.*，崔伯里，奥拉里A，racol？a e，socaciu c，danthine s，musti s，泽根c（2015）通过控制Tahini粒度分布，农业科学大学公报和兽医水资源的公报提高向日葵Halva稳定性和质地-Napoca。食品科学与技术72：11-19
5. Sturza，A.，Murean，A. E.，Racolta，E.，Muste，S.，Paucean，A.，Man，S。，＆穆斯坦，五。（2016）。新型燕麦产品的质地和情感特征。农业科学大学和兽医克鲁纳波卡公报。食品科学与技术;第73卷，第2卷，111-116。
6. Muresan EA，Muse S，Vlaic Ra，Muresan CC，Cerbu Cg，穆斯坦V.（2015）Ionathan，Starkrimson和Golden Delious Apple品种的果实开发过程中淀粉和总糖的动态，农业科学大学公报及兽医克鲁纳波卡。食品科学与技术72：120-126
7. Cuibus L，Maggio R，穆斯坦V.，DiaConeasa Z，Pop Ol，Socaciu C（2015）ATR-FTIR光谱，农业科学大公报和兽医克鲁纳帕帕的初步鉴定黄油掺杂。食品科学与技术72：70-76

II。在国际数据库中索引的期刊出版物

II.1。第一作者/通讯作者

1. 穆斯坦ea，vlaic ra，穆斯坦v *，佩特鲁？G，Chis S，Muse S（2017）。基于辣根，洋葱，欧芹和欧洲防风草地的生物活性白酱的发展与鉴定。蛇麻草和药用植物，Cluj -Napoca，罗马尼亚，年XXV，1-2：139-148。
2. Sturza A，Kouassi-Koffi JD，穆斯坦v *，穆斯特S（2017）。新开发的无糖葵花籽棒的质地和感官特征。农业食品加工与技术杂志2017，23（3）：175-180。
3. 穆斯坦v *，Danthine s，racolta e，musti s，泽泽c，罗宋莎a，muresan ae（2014）棕榈油添加对向日葵Halva稳定性和质地的影响，Usvm食品科学和技术公告71：51-56
4. 穆斯坦v *，Muste S，RAColta E，Semeniuc Ca，Man S，Birou A，Chircu C（2010）使用分光光度法，农业科学大学公报和兽医克鲁纳帕卡测定向日葵Halva中过氧化物价值。农业67：334-339

II.2。共同作者

1. Vlaic Ra，Muse S，Muresan CC，穆斯坦V.，Petrut G，Murean A（2017）技术获得新鲜的Goji水果利口酒与杏仁牛奶。农业天然工艺和技术杂志23（1），40-45
2. Chis M，Muse M，P？Ucean A，Man S，穆斯坦V.，c？lian（Ianos）di（2017）。迷迭香油抗癌和抗微生物活动的全面综述（Rosmarinus officinalis.l）。跃点和药用植物，年XXV，1-2：28-37。
3. Bouacida，S.，穆斯坦，五。，Essidi，I.，Blecker，C.，＆Bouzouita，N。（2016）。PESTO酱类型产品：蜂蜡和储存条件对流变学和胶体稳定性的影响。微生物学，生物技术和食品科学杂志，6（3），911-920。
4. Vlaic Romina Alina，Crina Muresan，Sevasti？一只胡子，Vlad Muresan，Giorgiana Petru？，Andru？A Elena Muresan，（2016）关于精油柠檬香脂的治疗品质进行全面审查（Melissa Officinalis.L.）HOP和药用植物，年XXIV，1-2：16-23，ISSN 2360 - 0179印刷
5. Kouassi-Koffi，J。D.，AHI，A.P.，Fauleet，B. M.，Gonnety，T. J.，穆斯坦，五，Mudura，E.，&Assemand，E(2016). 由于原料的相关流变参数，面包制作过程的基本步骤。国际纯粹与应用生物科学杂志，4（2），58-70。
6. Cuibus L，Maggio R，穆斯坦V.，DiaConeasa Z，Fetea F，Socaciu C（2014）初步辨别FT-IR光谱，公告Uasvm食品科学与技术71：142-146
7. Muresan EA，Muse S，Socaci SA，VLAIC RA，racol？A E，穆斯坦V.（2014）挥发性化合物剖面在储存Ionathan，Starkrimson和Golden Delious Apple品种，uasvm Food Science和Technology 71：173-178
8. F？rcas Anca、Tofana Maria、Socaci、Sonia、Mudura、Elena、Scrob、St？ncu？a、Salan？？、Liana、，穆斯坦，弗拉德（2014）酿酒厂的粮食 - 一种功能性食品的新潜在成分，农业自由工艺程和技术杂志20（2）：137-141
9. Kouassi-Koffi JD，穆斯坦V.，Gnangui Sn，Mudura E，KouaméLP（2014）对葡萄糖氧化酶在其动态剪切特性上添加葡萄糖氧化酶的影响，无论菌株模式，公告Uasvm食品科学与技术71：32-37
10. Muresan Ae，Muse S，Borsa A，Vlaic Ra，穆斯坦V.（2014）在储存期结束时从三个苹果品种评估水果的物理化学指标，糖，颜料和酚类化合物，公告Uasvm食品科学与技术71：45-50
11. racol？e，陶凡？M，Muresan CC，Socaci S，Galchis GF，穆斯坦V.（2014）基于烤向日葵核和可可或CALOB粉的可涂料乳膏的挥发性化合物和感官评价，公告UASVM食品科学与技术71：107-113
12. racol？e，陶凡？M，Socaci S，Muresan C，Iuonas L，？Icrea L，穆斯坦V.（2014）新发达产品的物理化学品表征 - “激励果冻”，公告UASVM农业71：91-95
13. vlaic ra，muresan ae，穆斯坦V.，Scrob SA，摩尔多瓦OP，斜切V，Muste S（2014）在增长和开发三梅品种的生长和开发期间，公告uasvm食品科学与技术71：131-135
14. racolta e，musti s，muresan ae，muresan cc，bota mm，穆斯坦V.（2014）基于烤葵花籽和Cocoa或Carob粉末的糖果可展现乳膏的表征，公告Uasvm食品科学与技术71：62-67
15. racolta e，穆斯坦V.，Ticrea L（2013）Halva生产的新趋势：饮食Halva和Nougat。生产技术和组成，公告UASVM食品科学与技术70：108-113
16. Muresan EA，Muse S，Borsa A，Scon？Z，Crainic D，穆斯坦V.（2012年）苹果增长过程中总酚类含量变化，作为皇冠的品种和水果职位的函数，农业天然工艺和技术杂志18：341-344
17. 鲍尔斯A，八佛吗？m，muresan ae，穆斯坦V.，Scrob Sa，Farcas AC（2012）创业大学在经济发展中的作用通过创新和技术转让，公告UASVM农业69：198-204
18. RACOLTA E，Muresan C，Muresan V，TiCrea L（2011）向日葵Halva添加大麻蛋白粉末I.蛋白质含量的测定，公告UASVM农业68：400-403
19. Man S，Muse S，Birou A，Muresan V，Cerbu Ae（2011）叶面肥料治疗，杀菌剂和杀虫剂对一些小麦品种的质量，农业天然法工艺和技术杂志17：414-418
20. Racolta E、Muresan V、Muste S、Semeniuc CA（2010）《罗马尼亚市场向日葵产品比较》，农业公报67:381-386
21. Man S，Musti S，Modoran C，Muresan V，Birou A（2010）关于一些罗马尼亚本土小麦品种的质量，农业天然工艺和技术杂志的初步成绩16：113-116
22. Chircu IC，Muse S，Man S，Birou A，Muresan V（2010）关于葡萄质量参数的研究，以获得塔纳夫葡萄酒园，Jidvei，农业天然工艺和技术杂志Chinustical of 16:303-306
23. Birou A，Muse S，Man S，Murean V（2010）在面包店，农业天然工艺和技术杂志杂志上初步结果16：110-112
24. Muse S，Modoran C，Man S，Muresan V，Birou A（2010）小麦基因型对其质量的影响，农业天然农业工艺和技术杂志16：99-103
25. MAN S，METE S，POP A，Chircu C，Muresan V，Kadar R（2010）基因型和农业的影响对特兰西瓦尼亚的小麦品种质量，公告UASVM农业67：273-277
26. Musti S，Cerbu Ae，Muresan C，Man S，Muresan V，Birou Pop A，Chircu C（2010）新品种芥菜奶油物理化学和感官属性研究，公告UASVM农业67：340-345
27. Pop A，Musti S，Man S，Muresan V，Carmen C，Kadar R（2010）优化小麦/小麦比率，以提高面包产品的质量参数，公告UASVM农业67：186-191
28. Chircu C，Musti S，Muresan V，Truta DM，Man S，Pop A（2010）2009年气候条件影响的研究2009年葡萄园中心生产的葡萄酒葡萄质量，公告UASVM农业67：207-211
29. RACOLTA E，Socaciu C，Muresan V，Socaci S，Nicula A，Hodrea M，Schiop T（2008）饮食糖果生产的比较技术，公告UASVM农业65：357-362

III。短信

1. RACOLTA E，Muresan EA，Borsa A，VLAIC RA，Muresan v *（相应作者），2016.向日葵核的超细摩擦磨削 - 其Tahini和Halva生产和流变特征。农业科学大学和兽医克鲁纳波卡公报。食品科学和技术，73（2）：167-168
2. Muresan V，Musti S，Racolta E，Semeniuc Ca（2010）焙烧对向日葵种子的氧化地位，公告Uasvm农业67：511
3. VLAIC RA，Muresan AE，Muresan V，Muresan C，Bors D，Moldovan OP，Musti S（2015）在农业科学大学公报和兽医克鲁纳波卡的三个梅花生长和发展中测定淀粉变化。食品科学与技术72：271-272
4. 罗克·罗克斯，罗克斯·米德，M，Muresan V，Pop Av，Nagy M，Vlaic R（2014）测定一些芸苔种子的甲醇提取物的总酚类，黄酮类化合物和抗氧化能力，公告Uasvm食品科学与技术71：205-206
5. Pop A，Muse S，Muresan V，Salan ??L，ROSA C（2014）研究果冻糖果产品技术中辣椒粉的储存，公告uasvm食品科学与技术71：223-224
6. CERBU AE，METE S，BORSA A，MAN S，MUNSAN V（2011）与苹果品种Jonathan的淀粉和淀粉碘指数之间的关系，公告UASVM农业68：533
7. rACOLTA E，Hodrea M，Mures？V，Musti S，Semeniuc CA（2010）对烘焙产品的土耳其喜悦的烘焙行为研究，公告Uasvm农业67：515
8. Man S，Muse S，Birou A，Mures？AN V，Chircu C（2010）基因型对SCDA Turda的三种定性冬小麦品种的影响，公告Uasvm农业67：504

IV。其他论文

1. Vlad Muresan，2015，S？în？egem dieta ca stil de via ??Si Nu Ca Pedeaps？，Cetatea Credin？ei（复发？Bimestrial？editat？de Parohia Ortodox？floresti），v（3）：4-5，ISSN 2286-4407。
2. Carmen Socaciu，Sevastita Muste，Vlad Muresan，2014，Soia：成分Alimentar功能，Cu多个Bodicii Pentru Sanatate，Buletin Informativ SCDA Turda
3. Vlad Muresan，2013年，Nutri，4-5，ISSN 2286-4407。
4. Muresan V，Musti S，Socaciu C，RACOLTA E（2010）在糖免费糖果产品中使用一些药用植物，第2次emuni研究的诉讼程序：1172-1179
5. Muresan V.，Carmen Socaciu，E. Racolta，（2008），飞行员规模生产一些饮食滴剂和糖果，UASVM CN学生研讨会，Revista Trysturea，XVII。
6. Muresan V.，C.Socaciu，E. RACOLTA，（2009），一些饮食糖果产品的生产和表征，UASVM CN学生研讨会，Revista Tryantura，XVIII。

V.国际会议

v.1。第一个作者 - 口头演示

1. Vlad Muresan.，Lucian Cuibus，Anna Olari，Emil Racol？a，Carmen Socciu，Sabine Danthine，Sevasti？a Muste，Christophe Blecker，不同粒径塔希尼生产的向日葵Halva的质地和稳定性。第十三届国际学术研讨会“第三千年农业展望”克卢日纳波卡农业科学与兽医大学，25，9月27日，2014。
2. 第12届国际研讨会，2013年9月26日 - 2013年9月26日，罗马尼亚 - 罗马尼亚（Cluj-Napoca） - 棕榈油添加对向日葵Halva稳定性和质地的影响穆斯坦V.，黄兰赛，浣熊？A E，少许，泽泽C，鲍尔萨A，Muresan EA。
3. 第9届国际研讨会，2010年9月26日至26日至26日，罗马尼亚2010年9月26日至28日 - 使用分光光度法测定向日葵Halva中过氧化物值。作者：穆斯坦V.，Muse S，Racolta E，Semeniuc Ca，Man S，Birou A，Chircu C.
4. 第二届EMUNI研究区，2010年6月14日，“共同生活在多元文化社会”，在线欧洲-地中海研究多会议，一些药用植物在无糖糖果产品中的应用，穆斯坦V.，Muse S，Socaciu C，RACOLTA E.

v.2。第一作者 - 海报演示

1. Vlad Muresan，Nadejdaphînzari，克里斯蒂娜·吉斯卡斯，克里斯蒂纳Gerasim，Emil

浣熊？一个，塞瓦西？鼬和卡门Socaciu。向日葵内核加工的新方法 - 具有多种技术应用的部分脱脂浆料。第14届国际研讨会“第三千年农业前景”农业科学大学和兽医学克鲁 - 纳帕卡，2015年24-26分。

1. 第四届Casee会议“食品和生物质生产 - 可持续农村发展基础”，2013年7月1日至3日，萨格勒布，克罗地亚 - 碳酸钙 - 小麦粉混合对向日葵Halva稳定性和质地的影响穆斯坦V.，racol？a e，muse s，danthine s，粉丝c。

v.3。共同作者 - 会议（口头/海报演示）

1. emil racol？a，hatice semizer，ferda seyhan和Vlad Muresan.。对向日葵种子的超细摩擦磨削的预备试验 - Tahini和Halva生产和表征。第14届国际研讨会“第三千年农业前景”农业科学大学和兽医学克鲁 - 纳帕卡，2015年24-26分。
2. 埃琳娜·安德鲁？一个穆斯坦，塞瓦西？一只少许，罗马尼娜·阿莉娜·瓦莱克，anamaria popVlad Muresan.。苹果从接种落下的苹果总抗氧化能力的酶促。第14届国际研讨会“第三千年农业前景”农业科学大学和兽医学克鲁 - 纳帕卡，2015年24-26分。
3. Romina Alina VLAIC，Andru？a Elena MURESAN，Vlad Muresan.，Crina Muresan，Doini？一个鞋子，Ovidiu petru摩尔多瓦和塞瓦西？一只腿。三个梅品种的生长和发展期间的淀粉变化。第14届国际研讨会“第三千年农业前景”农业科学大学和兽医学克鲁 - 纳帕卡，2015年24-26分。
4. Elena Andruta Cerbu（Muresan），塞瓦西？一只胡子，安德烈·鲍尔斯，罗马·瓦莱克，Vlad Muresan.，（2013），在果实生长期间评估苹果皮叶绿素含量，摘要，摘要书，60，第4次赌注会议“食品和生物量生产 - 可持续农村发展的基础”。
5. 埃琳娜安德鲁？一个穆斯坦，塞瓦西？一只笨蛋，鲍尔斯阿，罗马纳alina vlaic，穆斯坦V.从罗马尼亚市场，金色美味和Starkrimson苹果品种，罗马尼亚市场，第12届国际研讨会，第三千年农业前景，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日，2013年9月26日的果实表征。

VI。国家会议 - 共同作者

1. Carmen Socaciu，塞瓦西塔鼬，Vlad Muresan.，2013年，Soia：成分杂志功能，Cu多个Bodericii Pentru Sanatate，întâlnireadeLucru“Soia在罗马尼亚 - 普章Si透视”，17-18 Septembrie 2013 SCDA Turda

C.专利申请

第一作者

1. 专利申请号。A00215 / 2018“水果汁强化了替代原料的提取物”
2. 专利申请No.A00214 / 2018“营养优化糖果产品的组合物”
3. 专利申请号。A01013 / 2017“由冷压制植物油和香料植物制成的可涂料产品的组合物”

共同作者 - 选择

1. 专利申请No. A / 01101从12.12.2017：“制备喀什古氏乳酪具有增强的微生物稳定性的过程”
2. 专利申请A00996 / 2015“南瓜种子Halva组成，南瓜种子Tahini成分和南瓜种子的制造过程Tahini”
3. “芥末酱用功能性成分：姜/罗勒/茴香”，罗马尼亚州的发明办事处和商标专利请求号。A00285 / 10.04.2014;

D.专利

1. “由烤葵花籽和烤肉制成的涂料奶油型含糖产品”，罗马尼亚国家办事处发明和商标专利申请号码。A00834/16.11.2012。
2. “获得全油菜蔬菜面食的组成和方法”，罗马尼亚州发明办事处和商标专利请求号。A00981 / 12.12.2014;