日本岛Shayanfar博士

名称:日本岛Shayanfar博士

教育资格:博士学位。

名称:美国通用磨坊公司的研究员和发展科学家

部门:食品科技

大学:德州农工大学

电子邮件:shima.shayanfar@genmills.com

主要研究方向:新鲜农产品的食物安全;用非热技术确保食品安全;新兴技术;代谢组学和保质期研究。

传记:Shima Shayanfar博士是General Mills Inc.的食品科学家。她曾在中东、德国、比利时和美国担任质量保证、研发和项目管理等多个职位。她出版了1本书，6本书章节和几本同行评审出版物，并在美国和欧洲组织了几次与食品安全和加工技术有关的研讨会和技术研讨会。