电子邮件：乔瓦尼。zabot@gmail.com
研究兴趣：生物技术，酵母，反应，微生物学。
传记：Giovani Leone Zabot目前在巴西圣玛利亚大学（UFSM）损坏。2015年至2016年，他在UNICAMP担任博士后研究员。他获得了食品工程学士学位（2011年）和DSc学位。食品工程在坎皮纳斯大学- UnCAMP/巴西（2015）。研究的主要课题包括应用于农业的生物工艺、生物技术、食品加工以及应用于食品废弃物处理的微生物。发表同行评议论文33篇，著述3个章节，科学著作43部。他与来自巴西、秘鲁、哥伦比亚和西班牙的90多名研究人员建立了合作关系。
