电子邮件：Astraore@gmail.com.
研究兴趣：微生物生物技术（酶技术），食品技术，人类营养，食品，感染，抗微生物，微生物学，抗菌活性，营养，酵母，食品污染物，芽孢杆菌，人类营养，应用微生物学，微生物生物技术，发酵，营养教育，发酵生物技术，酵母发酵，酵母生物技术，生物过程工程和发酵技术，工业生物技术，乙醇发酵，乙醇生产，工业微生物学，环境生物技术，微生物发酵，食品强化，生物过程，微生物工艺，酶技术，生物技术产业，酶生产，生物技术工程，酶发酵，微生物酶，工业酶，食品科学，乳酸菌，精油，PCR，抗菌剂，寄生虫学，生物化学
传：Alfred Traore目前正作为瓦加杜古大学，布基纳法索大学工作。他被授予了许多赠款和奖项，如（瑞典），PSTC-Program，CRSP-Peanut（美国）;Auf，Coraf，（法国）;MHO（荷兰）;Pacer（Uemoa）;ISP / IPICS（乌普萨拉瑞典）。他是许多科学社会的积极成员。
