期刊名称:应用科学与研究学者学报
文章类型:研究
收到的日期：2018年12月19日
接受日期:2018年12月27日
发表日期:2018年12月31日
引用:关键词:玉米筛酸盐，棕榈油，肉鸡abstract: biological effect of Maize Sievate/Palm Oil in肉仔鸡饲粮应用科学研究Vol . 1, Issu: 9(24-28)。
版权:©2018 Nsa EE。这是一篇在知识共享署名许可条款下发布的开放获取的文章，允许在任何媒体上不受限制的使用、发布和复制，前提是注明原作者和来源。
抽象的
进行了一项针对整体玉米与玉米Siegate / Palm油的研究进行了肉鸡饮食，以评估其经济和生物生长性能。玉米悬垂：棕榈油混合物（40：1）用于在0,25,50,75和100％整个玉米替代水平的起始剂和终结器中取代整个玉米。该实验在完全随机设计中铺设了五种治疗;三次重复，每个复制在起动阶段的20天老肉鸡鸟类。这些鸟类在整理阶段重新加入，每次治疗都有54只鸟（18只鸟/复制）。首发和终结阶段每次持续28天。两阶段的平均每日进料摄入量不显着（P <0.05）不同。在饮食1,2和3的起动期期间，每日体重增加和鸟类的最终生命重量，其中在其中的饮食4和5的鸟类高于禽类上的相似但显着（p <0.05）。在整理阶段观察到相同的趋势，不同之处在于仅对饮食鸟类才注意到显着的抑郁症5.除了治疗饮食5外，饲料转化率值在出于治疗饮食中存在显着的饮食期间（P <0.05）抑郁症。在同样的消化率估计的处理中，蛋白质效率比没有显着影响。 Feed cost per kilogram feed consumed in both phases seems to decrease significantly (P<0.05) with increasing in the test material. Cost/ kilogram weight gain(N) during the starter phase only showed decrease at 75 and 100% diets, while during the finisher phase the decrease only took place in T5.(100%)。由此可见，在肉鸡饲粮中，玉米筛滤液/棕榈油混合料在发菜阶段可替代50%的玉米，在育肥阶段可替代75%的玉米。
关键字
重新随机化，消化率估计，每千克重量增益（n）的成本。
抽象的
进行了一项针对整体玉米与玉米Siegate / Palm油的研究进行了肉鸡饮食，以评估其经济和生物生长性能。玉米悬垂：棕榈油混合物（40：1）用于在0,25,50,75和100％整个玉米替代水平的起始剂和终结器中取代整个玉米。该实验在完全随机设计中铺设了五种治疗;三次重复，每个复制在起动阶段的20天老肉鸡鸟类。这些鸟类在整理阶段重新加入，每次治疗都有54只鸟（18只鸟/复制）。首发和终结阶段每次持续28天。两阶段的平均每日进料摄入量不显着（P <0.05）不同。在饮食1,2和3的起动期期间，每日体重增加和鸟类的最终生命重量，其中在其中的饮食4和5的鸟类高于禽类上的相似但显着（p <0.05）。在整理阶段观察到相同的趋势，不同之处在于仅对饮食鸟类才注意到显着的抑郁症5.除了治疗饮食5外，饲料转化率值在出于治疗饮食中存在显着的饮食期间（P <0.05）抑郁症。在同样的消化率估计的处理中，蛋白质效率比没有显着影响。 Feed cost per kilogram feed consumed in both phases seems to decrease significantly (P<0.05) with increasing in the test material. Cost/ kilogram weight gain(N) during the starter phase only showed decrease at 75 and 100% diets, while during the finisher phase the decrease only took place in T5.(100%)。由此可见，在肉鸡饲粮中，玉米筛滤液/棕榈油混合料在发菜阶段可替代50%的玉米，在育肥阶段可替代75%的玉米。
关键字
重新随机化，消化率估计，每千克重量增益（n）的成本。
介绍
对于热带地区的可持续牲畜生产系统，粮农组织[1]预测，必须预测通过回收利用最小化浪费的资源利用的未来场景，这减少了对原材料的需求，并有助于保护环境[2]。在尼日利亚，饲料配方中最受欢迎的谷物谷物是玉米，其中提供超过一半的家禽的代谢能源需求[3]，也被用来达到40-60％的水平，作为家禽的传统能源来源，它在市场上的价格是最不可预测的，这部分是因为它有这么多的替代用途，其生产并未能够满足男人和动物的需求[4]。玉米对热带发展中国家数百万人相对较差人民的生计有重大重要性。在尼日利亚玉米被珍惜它的谷物，可以制成一系列菜肴。农村家庭各种各样地衍生食物，动物饲料和现金从培养和生产的作物。
在来自玉米的淀粉和葡萄糖的制造中，获得了许多副产物，适用于喂养农场动物。将清洁的玉米浸泡在稀酸溶液中，然后粗糙地研磨。玉米胚芽漂浮到表面并被除去以进一步加工。脱晶颗粒是用湿筛分分开的精细研磨，麸皮[5]。该过程产生了三种副产品：胚芽，品牌和麸质，剧烈称为玉米悬垂。在本地，在玉米种子磨碎后，然后在淀粉通过使用轻布或筛子挤出淀粉之前浸泡一天，遗漏的玉米被称为玉米悬垂。根据NSA等人。[6]，与玉米相比，玉米张力在蛋白质和粗纤维中较高。
玉米张力最常被农民丢弃，没有养猪。由于缺乏关于其营养价值和储存生活差的知识，它在家禽营养中的利用部分受到了妨碍。由于其含水量高，储存难度，由于其高纤维含量，玉米饲料中玉米饲料膳食的利用被阻碍，储存难度，由于其高纤维含量，进料摄入量减少。已经开发了几种方法以提高膳食的营养质量，并因此是添加棕榈油和脂肪以减少粉尘，适口性，摄入量和能级[6]。
本研究旨在探讨肉鸡用玉米皂化油-棕榈油混合饲料替代玉米饲料的生物学和经济性。
材料和方法
实验的饮食
本研究所用的玉米筛液来自尼日利亚克罗斯河州首府卡拉巴尔地区的当地农民。收集大量的玉米滤液，在混凝土地板上晒干，保持8%的湿度水平。在配制试验饲料之前，将干燥的筛滤液混合在一起，并储存在气密容器中。在饲料配方之前，以1:40的比例将棕榈油添加到筛子中，彻底混合，然后进行近似馏分分析。其实质是用玉米来平衡能量。一些馏分被送去分析其近似组成。然后分别以0、25%、50%、75%和100%替代玉米，分别为T1(对照)、T2、T3、T4和T5处理饲粮(表1-5)。
表1:发酵剂饲粮的总组成。
| 成分(%) | T1. | T2. | T3. | T4. | T5. | 玉米张力棕榈o |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 玉米 | 54.50. | 40.86 | 27.25 | 13.64 | 0．00 | |
| 玉米张开棕榈油 | 0．00 | 13.64 | 27.25 | 40.86 | 54.50. | |
| 小麦内脏 | 1.00 | 2.00 | 3.00 | 4.00 | 5.00 | |
| 棕榈仁蛋糕 | 5.00 | 4.00 | 3.00 | 2.00 | 1.00 | |
| 大豆饭 | 33.00 | 33.00 | 33.00 | 33.00 | 33.00 | |
| 鱼粉 | 2．50 | 2．50 | 2．50 | 3.00 | 3.00 | |
| 骨粉 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | |
| 赖氨酸 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | |
| 甲硫氨酸 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | |
| 维生素预混料 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | |
| 盐 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | |
| 总计 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | |
| 计算分析 | ||||||
| 粗蛋白(%) | 23.84 | 23.87 | 23.90 | 23.93 | 23.96 | |
| 粗纤维(%) | 3.94 | 3.93 | 3.92 | 3.91 | 3.91 | |
| 我千卡/公斤 | 2890.15. | 2890.05 | 2890.01 | 2889.00 | 2886.50 | |
| 确定分析 | ||||||
| 粗蛋白(%) | 23.15 | 23.19. | 23.22 | 23.23 | 23.24 | 11.58 |
| 粗纤维(%) | 4.01 | 4.01 | 3.98 | 3.98 | 3.96 | 7.32 |
| 醚提取物（％） | 4.11 | 4.18 | 4.26 | 4.34 | 4.47 | 6.00 |
*每公斤含以下维生素/矿物质预混料维生素A，8,000,000 IU;维生素D3，1,600000 IU;维生素E，5,000 IU;维生素K，2,000毫克;硫胺素，1,500毫克;核黄素B2,4,000 mg;吡哆醇B6，1,500毫克;抗氧化剂,125克;烟酸，1,500毫克; Vitamin B12, 10 mg; Panthotenic acids, 5,000 mg; Folic acid, 500 mg; Biotin, 20 mg; Choline chloride 200 g; Manganese, 80 g; Zinc, 50 g; Iron, 20 g; Copper, 5 g; Iodine 12 g’ Selenium, 200 mg; Cobalt, 200 mg. |
||||||
表2:育肥猪饲粮的总组成。
| 成分 | T1. | T2. | T3. | T4. | T5. |
|---|---|---|---|---|---|
| 玉米 | 58.00 | 43.50 | 29.00 | 14.50 | 0．00 |
| 玉米张开棕榈油 | 0．00 | 14.50 | 29.00 | 43.50 | 58.00 |
| 小麦内脏 | 2.00 | 3.00 | 4.00 | 5.00 | 6.00 |
| 棕榈仁蛋糕 | 6.00 | 5.00 | 4.00 | 3.00 | 2.00 |
| 大豆饭 | 28.00 | 28.00 | 28.00 | 28.00 | 28.00 |
| 鱼粉 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 |
| 骨粉 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 3.00 |
| 赖氨酸 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 |
| 甲硫氨酸 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 |
| 维生素预混料 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 |
| 盐 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 |
| 总计 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 100.00 |
| 计算分析 | |||||
| 粗蛋白(%) | 21.10 | 21.13 | 21.16 | 21.19 | 21.02 |
| 粗纤维(%) | 4.67 | 4.66 | 4.65 | 4.64 | 4.63 |
| 我千卡/公斤 | 3108.00 | 3107.35 | 3107.10 | 3106.42 | 3106.05 |
| 确定分析 | |||||
| 粗蛋白(%) | 20.82 | 20.86 | 20.87 | 20.89 | 20.93 |
| 粗纤维(%) | 4.91 | 4.87 | 4.85 | 4.81 | 4.76 |
| 醚提取物（％） | 4.31 | 4.72 | 4.91 | 5.01 | 5.09 |
*每公斤含以下维生素/矿物质预混料维生素A, 10,000,000国际单位;维生素D3, 200,000 IU;维生素E, 20,000国际单位;500毫克维生素;K、2250毫克;硫胺素,1750毫克;核黄素B2, 5000毫克;吡哆辛B6, 2,750 mg;抗氧化剂,125克; Niacin, 27,500 mg; Vitamin B12, 15 mg; Panthotenic acids, 7,500 mg; Biotin, 50 mg; Choline chloride 400 g; Manganese, 80 g; Zinc, 50 g; Iron, 20 g; Copper, 5 g; Iodine 12 g’ Selenium, 200 mg; Cobalt, 200 mg. |
|||||
表3：玉米筛滤液棕榈油替代玉米(发酵剂)的效果。
| 治疗 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 参数 | T1. | T2. | T3. | T4. | T5. | SEM. |
| 初始体重(g) | 92.86 | 91.92 | 91.87 | 92.60 | 92.11 | 1.18 |
| 最终体重（g） | 786.00 | 782.14 | 765.99a. | 610.11b. | 516.42摄氏度 | 0.92 |
| 重量增益g / d | 24.42 | 24.32 | 24.06A. | 19.28 b | 18.06C. | 0.86 |
| 采食量g | 63.49 | 63.36 | 62.12 | 60.79 | 60.14 | 0.04 |
| 饲料转换率 | 2.60 b | 2.61 b | 2.58 b | 3.15 ab | 3.33A | 0．02 |
| 蛋白质功效比值 | 1.75 | 1.75 | 1.76 | 1.76 | 1.77 | ０．０１ |
| 成本/ kg eved n | 96.52A. | 94.16 b | 92.05摄氏度 | 90.29D. | 88.16e. | 2.22 |
| 成本/公斤,N | 250.95摄氏度 | 245.76摄氏度 | 237.49摄氏度 | 284.41B. | 293.57A. | |
| 饲料成本节省（％） | 0．00 | 2.00 | 5.00 | -1.30 | -.1.70 | |
表4：玉米筛滤液棕榈油替代玉米(整理机)的效果。
| 治疗 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 参数 | T1. | T2. | T3. | T4. | T5. | SEM. |
| 初始体重(g) | 781.44 | 786.43 | 778.49 | 755.22 | 761.00 | 11.76 |
| 最终体重（g） | 2315.00A. | 2306.42 | 2295.62 | 2214.80 | 1874.00 b | 16.00 |
| 重量增益g / d | 50.66 | 50.34A | 50.12 | 49.67A. | 37.44 b | 1.23 |
| 采食量g | 118.02 | 119.41 | 120.22 | 117.42 | 115.77 | 9.08 |
| 饲料转换率 | 2.33 b | 2.37B. | 2.40 b | 2.36 b | 3.09 | 0.11 |
| 蛋白质功效比值 | 2.26 | 2.26 | 2.18 | 2.16 | 2.13 | 0.03 |
| 成本/ kg eved n | 95.90A | 93.16B. | 90.92摄氏度 | 88.07 d | 86.23 e | 3.11 |
| 成本/公斤,N | 223.45 b | 220.79 b | 218.21 b | 207.85 b | 266.45 | 8.87 |
| 饲料成本节省（％） | 0．00 | 1.00 | 2.00 | 7.00 | -1.90 | 0．02 |
表5：肉鸡鸟类营养素（％）的表观消化率喂养玉米张力/棕榈油作为玉米的替代品。
| 参数 | T1. | T2. | T3. | T4. | T5. | SEM. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 干物质消化率 | 59.89 | 61.08 | 60.78 | 58.55 | 54.73 | 2.47 |
| 粗蛋白质消化率 | 71.45 | 71.08 | 70.58 | 70.47 | 70.1 | 5.21 |
| 灰分消化率 | 55.76 | 59.05 | 61.55 | 61.66 | 63.32 | 3.76 |
| 醚提取物消化率 | 67.22 | 63.42 | 61.75 | 65.72 | 66.04 | 7.49 |
| NFE消化率 | 68.9 | 76.43 | 73.51 | 69.64 | 70.55 | 8.23 |
实验动物
在完全随机的设计中单独称量并随机地称量为“Fidan”菌株的三百天肉鸡鸟类。每种治疗饮食每次有60只鸟类，每次两只复制20只鸟类。鸟类在一个深垃圾屋里升起，刨花作为垫料材料。给出了所有常规疫苗和必要的药物。在持续28天的起动阶段结束时，将鸟类称重并重新随机化为54只鸟类的五个治疗，每次18只鸟类的三次重复，每次开始持续28天。喂水和水是可怕的。
实验设计与消化学研究
这个实验完全是随机设计的。8周龄时，每个重复随机选取4只鸡饲养在代谢笼中。在喂养试验期间，这些鸟被喂食相同的饲料。每天使用电子称量秤记录采食量和粪便量。将每日排泄物在烤箱中烘干至800°C等重。干燥后的样品在锤磨机中研磨，并在室温下储存，用于近似分析。消化率试验持续10d，其中收集粪便7 d，驯化3 d。
数据采集
每周收集鸟类的体重，同时每天饲料摄入量。在实验结束时（56天），每次重复的六（6）只鸟类被禁食为18小时，通过切割颈静脉称重和屠宰。鸟儿被吹入热水中，一分钟，羽毛。它们被切成零售部件并称重。在研究时，饲料的普遍市场价格用于计算成本效益比。
化学分析
测试成分、饲料和粪便样品在60°C干燥24小时后进行分析。干物质(DM)、灰分、CP (Nx6.25)、醚提物(EE)和粗纤维(CF)按AOAC(1990)方法[7]测定。
统计分析
收集的资料进行方差分析。使用邓肯多重范围检验来分离处理方法之间的差异。所有统计程序均按Steel和Torrie[8]方法进行。
结果与讨论
在本研究中，玉米悬垂/棕榈油的化学分析具有比整个玉米的蛋白质（11.58％）和粗纤维（7.32％）的蛋白质（11.58％）。这些是与Bamgbose等人的报道一致。（2004）[9]在热带环境中为玉米和玉米悬念。除醚提取物值外，本研究报告的粗蛋白和粗纤维的值接近先前通过NSA等人记录的范围。[3]对于玉米悬念。本研究中记录的粗纤维值的载玻片差异可归因于Durunna [10]鉴定的各种因素，包括以下内容：加工方法，土壤肥力和收获时间的分析玉米谷物的差异。
然而，在这些饮食中具有平衡的纤维水平，在其中调整后的小麦内脏和棕榈仁蛋糕的含量。此外，玉米的能量值和玉米张位的能量值通过将棕榈油与玉米的比例与1:40的比例混合，同等平衡。这是使用Pauzenga的公式实现的[11]。
尽管饲粮4(75%)和饲粮5(100%)的平均日采食量略低，但起食阶段的平均日采食量差异不显著。在育成期也观察到同样的趋势。各处理饲粮的等热量和等氮饲料均证实了上述相似性。棕榈油是肉鸡饲粮中很好的能量来源，似乎真的能增加肉鸡饲粮中低能农工副产品。
饲粮1 (24.42g)、2 (24.32g)和3 (24.06g)起食阶段的日增重与饲粮4 (19.28g)相似，但显著(P<0.05)高于饲粮5 (18.06g)，且显著(P<0.05)高于饲粮5 (18.06g)。除处理5平均增重显著降低(37.44g)外，育肥期的平均日增重在处理1 (50.66g)、处理2 (50.34g)、处理3 (50.12g)和处理4 (49.67g)均有统计学差异(P<0.05)。
起食期和育肥期终末活重与平均日增重呈相似规律。在开始阶段，只有治疗饮食4(610.11g)和5 (516.42g)出现了显著的抑郁(P<0.05)，而在结束阶段，只有治疗饮食5 (1874.00g)出现了显著的抑郁。观察到的鸟类之间的差异在发酵剂和育肥阶段是一个迹象，成熟的鸟类可以容忍更多的强化玉米筛滤液替代幼雏。这与Esonu和Udedibie, Faniyi, Oyawaye和Nelson的报告一致[12-14]，即成熟的鸟类比幼雏能在不牺牲生长性能的情况下忍受更多的农用工业副产品。
除处理饲粮5上的家禽饲料系数显著较差外，补加玉米滤液替代玉米对发菜期和育肥期的饲料系数均无显著影响。这表明用强化玉米筛滤液100%替代玉米，尽管纤维、粗蛋白质和能量水平相似;在这个水平上，饮食利用率很低。在玉米滤液加工过程中，直接参与生长[15]的必需矿物质、矿物质和氨基酸丢失。在饲料中添加油脂只能达到能量水平，而没有提到的其他必需营养素。这应该可以解释为什么饲料系数相对于日增重和末重较低。
蛋白质效率在发酵期和育肥期没有差异。结果表明，饲粮中添加玉米滤液-棕榈油混合物使蛋白质利用率降低，但对蛋白质利用率没有影响。这可能是由于调整小麦内脏和棕榈仁水平，以平衡纤维水平和事实，玉米筛滤液是更高的蛋白质水平比玉米。
消化率估算结果(表5)表明，饲粮中玉米筛油-棕榈油混合物替代玉米水平对饲粮中营养物质的存留没有显著影响(P<0.05)。这些发现支持了Onifade、olookun和Olaokun、Oke等[15-17]的研究结果，即含有平衡纤维和其他营养物质的饲料具有类似的营养保留。
在饮食中的起动器和终阶段消耗的每公斤饲料的饲料成本消耗，饮食中的玉米张开棕榈油混合物水平增加，这应该是由于对环境危害的玉米张力的不需要。
成本/kg增重(N)存在显著差异，发菜期，在75% (T4)和100% (T5)替代玉米水平下，降低幅度仅为显著(P<0.05)。但在育肥期，仅在饲粮中100% (T5)玉米筛滤液/棕榈油时才显著(P<0.05)。这一观察结果表明，便宜的饲料(玉米筛滤液)不一定转化为更好的生产成本，在起始阶段和育肥阶段分别为75%和100%和100%。Nworgu等人、McNab和Shannon[18-19]强调了饲粮配方的必要性，该配方可以作为一种替代非竞争性的现成且廉价的成分，可以部分替代家禽饲粮中的常规能量和蛋白质饲料。
结论
可以得出结论，玉米张力/棕榈油混合物可以将玉米替代为玉米的原子能源高达50％，在整理剂饮食中高达75％，而不会影响肉鸡生产中的生物和经济指数。
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